Хотелиерство в нежилищни помещения. Как да отворите мини хотел в частна къща. Избор на място за мини хотел

Сега, във връзка със закона за задължителната класификация, когато някои мини-хотели неизбежно ще затворят, създаването или закупуването на бизнес в хотелиерството е подходящ момент. С правилно отношение към рекламата и създаване на добра репутация, периодът на Световното първенство по футбол 2018 ще осигури добра възвръщаемост на инвестицията.

Сред целия хотелски бизнес форматът на мини-хотел е най-оптималният както за предприемачи, така и за гости на града. Тяхното изплащане отнема средно 6-8 години при правилно управление на бизнеса.

Мини-хотелите като бизнес: какъв е техният специален чар и какво трябва да се вземе предвид при отварянето, ще разгледаме в нашата статия.

Мини хотел е

От името става ясно, че това е малък хотел. Технически, мини-хотел се счита за място за настаняване с до петдесет стаи. Мини хотелските стаи в повечето случаи са предназначени за един или двама души с възможност за допълнително легло. Баните могат да бъдат разположени във всяка стая или в коридора за няколко стаи. Тризвездните мини-хотели, предназначени за средната класа, са най-търсени.

„В реалния живот“ минихотелите обикновено се състоят от пет до десет стаи. За да увеличат максимално целевата аудитория, предприемачите предлагат стаи както в луксозна, така и в икономична класа. Много мини-хотели предлагат храна, на гостите се предлага закуска, която е включена в цената.

Обобщавайки, мини-хотелът е междинна връзка между хотел и хостел. Предлага високо обслужване и качествени стаи, а форматът “мини” е гаранция за тишина и дори комфорт.

Мини хотел в Москва може да се превърне в печеливш бизнес, който по-късно ще се развие в собствена верига. По-долу ще разгледаме как да отворим мини-хотел: помещения, документи, закони и забрани - целият трънлив път към печалбата.

Как да организираме мини-хотел: местоположение и избор на помещения

Популярността на мини хотела се влияе от местоположението му: близост до центъра на града, метростанции и натоварени пътища. Местоположението също ще се определя от целевата аудитория. По принцип форматът на тихи мини-хотели със средна цена е подходящ за пътуващи семейни двойки, кандидати с родители и пътуващи по работа. Съответно има смисъл да се намират мини-хотели в историческата част на града, в близост до големи образователни институции, бизнес центрове и индустрии.

Първият вариант, който веднага ще откажем, е закупуване на терен и изграждане на самостоятелна сграда. Защо не? Първо, намирането на необходимото празно пространство в Москва е продължителен въпрос. На второ място, регистрацията на собственост върху земята, план за бъдеща сграда, комуникации и тяхното регистриране е пътят на най-голяма съпротива.

Най-добрият вариант за минихотел би бил да наемете или закупите няколко апартамента, общ апартамент или част от бивше общежитие, разположени на партерния етаж на сградата. Важно условие е задължителното прехвърляне на недвижими имоти в нежилищен фонд и осигуряване на отделен вход за бъдещия мини-хотел. Благодарение на първоначалния дизайн, общежитието и общинският апартамент ще изискват по-ниски разходи за преустройство. Всички промени в дизайна трябва да бъдат одобрени от BTI.

Търсенето на помещения сега се усложнява от сериозно обмисляния законопроект за забрана на минихотели в жилищни сгради. Затова ви съветваме да го прочетете внимателно, за да не се налага, ако влезе в сила, да прехвърляте или закривате бизнеса си.

Класификация и регистрация на мини хотел съгласно закона

Моля, считайте за невалидна опцията за създаване на „сив“ бизнес в светлината на новите закони за класификация на хотели и други средства за настаняване. Следователно ще трябва да преминете през регистрация на легален бизнес. И така, какви документи са необходими за отваряне на мини-хотел?

Стъпка по стъпка регистрацията на мини хотел изглежда така:

Регистрация на индивидуални предприемачи и данъчна регистрация. За този бизнес е подходяща опростена данъчна система.
Касовият апарат е регистриран в данъчната служба.
Предоставят се документи за имот, намиращ се в нежилищни сгради или договор за наем.
След това преминаване на санитарни, противопожарни и технически проверки. Резултатът от проверките беше разрешение от Роспотребнадзор за поставяне на минихотел в това помещение.
Сключване на договори с външни организации (сметоизвозване, поддръжка, събиране, перални услуги).
Ако планирате да продавате алкохолни продукти, което ще бъде добър източник на допълнителен доход, трябва да получите подходящ лиценз.

Черешката на тортата е преминаването на задължителната класификация и вписването на минихотеля в регистъра на Министерството на културата.

Проблем с цената

Най-популярни, както вече казахме, са тризвездните мини-хотели. Въпреки това, дори и в случай на луксозен мини-хотел, си струва да си припомним високата конкуренция на пазара. Особено сред подобни заведения, разположени в центъра на Москва. Ето защо, когато определяте цените на услугите, си струва да се запознаете с ценовата листа на конкурентите.

Оптималният баланс за нов бизнес без клиентска база е намалени цени с високо ниво на обслужване. Ако предприемач реши да закупи мини-хотел в Москва, тогава има възможност, благодарение на разпознаваемо име и установена клиентска база, да увеличи разходите за живот.

Също така, когато отваряте мини-хотел, е необходимо да вземете предвид такъв фактор като сезонността на бизнеса. Високият сезон продължава от май до октомври, а ниският от ноември до април. За да привлечете туристи през ниския сезон, има смисъл да разработите система от отстъпки и бонуси.

Организирането на допълнителни източници на доходи е важна част от бизнес планирането. Възможните опции са почти неограничени. Някои от тях: отваряне на бар в мини-хотел, организиране на екскурзии, сътрудничество с таксиметрови услуги и услуги за доставка на храна.

Кетъринг и подбор на персонал

Форматът на хотела изисква храна, включена в цената на престоя; В повечето случаи на гостите се предлага закуска; организирането на обяд и вечеря не се изплаща. Често закуската се поръчва в близкия ресторант или се прави от продукти, които не изискват сложна подготовка. Поддържането на пълна кухня и готвач не е оправдано.

За ефективната работа на мини-хотел са достатъчни няколко администратори и камериерки. Мини-хотелът изисква високо ниво на обслужване, за което е отговорен преди всичко персоналът. Това трябва да се има предвид при наемането на служители и организацията на тяхната работа.

По всяко време уютните и комфортни хотели са били много търсени в нашата страна. И днес хотели с различни нива, звездни оценки и брой етажи, както и мини-хотели, отличаващи се с традиционен домашен комфорт, са в голямо търсене. Нека да разберем как да отворим хотел от нулата и да постигнем максимален успех в този бизнес. Също така би било полезно да имате обширна, в която лесно можете да намерите подходящ модел за себе си.

Създаване на собствен мини-хотел

Малките хотели, в които можете да вечеряте страхотно и да пренощувате на достъпна цена, стават все по-актуални. Факт е, че не всеки може да си позволи да остане в луксозни пет- и дори тризвездни хотели, така че уютен мини-хотел може да бъде най-добрата алтернатива за тях.

Сред основните предимства на мини-хотел като бизнес са ниските парични разходи и лекотата на правна регистрация.

Освен това, начинаещите предприемачи могат да създадат малък, уютен хотел дори в частен дом.

Тези, които желаят да отворят мини-хотел, трябва да са наясно със съвременните изисквания за това заведение. Броят на местата може да варира от десет до четиридесет и пет. Освен това сградата трябва да бъде оборудвана със следните помещения:

сауна или баня;
басейн;
билярдна зала.

Това е необходимият минимум. При желание и средства може да се оборудват и други допълнителни стаи, които да направят престоя на гостите по-комфортен.

Бизнес регистрация

За да регистрирате хотелски бизнес, можете да изберете една от двете опции:

индивидуално предприемачество - ако хотелът има един учредител и собственик;
дружество с ограничена отговорност - ако няколко съдружници управляват бизнеса.

След като фирмата е надлежно регистрирана, е необходимо да се регистрира в данъчните власти. В този случай най-добрият вариант е смесена данъчна система, която включва:

опростена система - за дейности, свързани с отдаване под наем на жилищни помещения;
единен данък върху вменения доход (UTII) - за организиране на хранене на гостите на хотела.

Изборът на стая е един от най-важните етапи

Преди да отворите хотел, трябва да изберете най-подходящия район за него. Както показва практиката, най-добрите варианти са места със значителна историческа стойност, както и тези, в които модерната бизнес инфраструктура е много добре развита.

Има няколко условия, които са задължителни за хотела:

ако градът е голям, наблизо има метростанция;
наличие на спирки на таксита и обществен транспорт в близост до сградата на хотела;
добре развита инфраструктура на избрания район;
възможно най-безопасното местоположение;
наличие на самостоятелен вход с 24 часова охрана.

Помещенията за бъдещ хотел могат да бъдат построени от нулата, закупени или наети. Всяка от тези опции има индивидуални характеристики и предимства. И изборът зависи единствено от вашите предпочитания и финансови възможности. Най-често предприемачите купуват готови помещения за подреждане на хотел и извършват необходимото преустройство в него.

Колко ще струва отварянето?

Средният размер на началния капитал, необходим за отваряне на собствен хотел, е около петнадесет милиона руски рубли. Това включва разходи за:

Персонал и качество на услугите

Ако ще отворите мини-хотел с брой легла от десет до петнадесет, общият брой на персонала може да бъде седем служители. От тях:

двама администратори, които ще работят на смени;
четири камериерки;
директор и собственик на мини хотела в едно.

Високото качество на услугите и индивидуалното обслужване са приоритет в работата на мини хотела. Клиентите ще бъдат много по-склонни да отседнат във вашето заведение, ако има наистина домашно усещане и нивото на цените е приемливо.

Хотел в частен дом е печеливш вариант

Отворете успешен хостел - как да го направите: Видео

Хотелиерският бизнес става все по-търсен поради разпространението на туризма. Опитни експерти потвърждават, че отварянето на хотел е печелившо. Освен това самият бизнес е доста безопасен, ако разбирате управлението. Първата печалба ще се появи след 2 години, а ако насочите усилията си към мини хотел, ще бъде много по-бързо.

Какви документи са необходими за откриване на хотел?

В зависимост от очаквания мащаб на предприятието е необходимо да се избере правната форма на дейност. В случая с хотелиерския бизнес -. За мини хотел първият вариант е за предпочитане.

Работата със санитарни документи включва и прилагането на всички необходими мерки, по-специално:

дезинфекция;
дератизация;
дезинсекция;
редица други малки измервания и изследвания.

Всяка процедура, извършвана на закрито, трябва да бъде придружена от сключване на договор, който ще предвижда гаранционен срок.

Освен това всички продавани и доставени продукти изискват потвърждение чрез сертификат или декларация.

За да отворите хотел, ще ви е необходим цял пакет документи, но това не трябва да е страшно, защото винаги можете да се свържете със специализирани служби, където те ще ви помогнат да делегирате тези задачи, по-специално да съберете целия пакет документи за SES.

Отдаване под наем на помещения

Откриването на хотел започва с намирането на най-подходящата сграда. Това е крайъгълният камък на успеха на хотелския бизнес, защото ако хотелът е труден за намиране или не може да бъде достигнат с едно прекачване, тогава изборът на местоположение се счита за изключително лош.

Местоположението на хотела трябва да бъде избрано така, че клиентите да могат да стигнат до центъра с кола или метро за 15 минути.

По-добре е да сключите договор за наем, така че да можете да използвате сградата поне 8 години с възможност за удължаване на условията.

Когато сключвате договор за лизинг, трябва да обърнете внимание на следните компоненти:

По правилата площта трябва да е такава, че на клиент да се падат по 15 квадратни метра. m и не по-малко;
в самата сграда вече трябва да са осигурени работещи комуникации, по-специално - водоснабдяване, канализация, вентилация и електричество, като вентилацията трябва да бъде осигурена във всяка стая, а не само в сградата като цяло;
На площадката има улей за боклук.

В идеалния случай една стая трябва да е равна на площ от 25 квадратни метра. м, като 20 са предвидени за спално място, а останалите са баня с тоалетна и коридор.

Ако сградата има повече пространство, при други обстоятелства, например, с най-добрия вход, по-добре е да надплатите и след това да пренаемете излишните помещения, които трябва да бъдат първоначално договорени в договора за наем, или да заемете тези площи за допълнителни услуги - фризьорски салон, кафене.

За мини хотели не е препоръчително да купувате земя и да строите сграда от нулата, тъй като разходите в този случай ще отнеме много повече време за изплащане и рентабилността ще намалее, тъй като това е домашен бизнес и не може да се сравни с големи хотелски комплекси.

Какво включва числото?

Дизайнът на хотелска стая не трябва да се отличава с изтънченост и скъпо обзавеждане, тъй като такава инвестиция няма да се изплати, тъй като първоначално се предполага, че стаята ще струва сравнително евтино - като стая в апартамент под наем.

Според стандартите редовното число трябва да включва:

едно или две легла с ширина 145 см;
гардероб за дрехи и куфари;
огледало;
шкаф за лични вещи;
стационарен телефон;
телевизор;
маса и два стола;
мини хладилник.

Освен това можете да осигурите настолни лампи, фотьойли, нощни шкафчета и да превърнете хладилника в прерогатив на луксозна стая.

Възможно ли е да се организира хотел в апартамент? Все повече хора се интересуват от този въпрос. Търсенето на достъпни жилища нараства. Вътрешният туризъм в Русия се развива. Следователно този проблем интересува много хора. Как да направите минихотел от апартамент, без да си налагате безкрайни проверки и гнева на съседите? Прочетете подробни инструкции за начинаещи в тази статия.

Хотелиерският бизнес претърпя големи качествени промени през последните години. Законодателите казват, че приетите от тях законопроекти няма да окажат отрицателно въздействие върху малкия бизнес. В същото време представители на този хотелски бизнес коментират инициативите им по най-остър начин.

През 2016 г. Държавната дума на Руската федерация прие на първо четене закон, който ограничава възможността за превръщане на апартамент в хотел. Действията им (според тях) са продиктувани от наличието на голям брой жалби от собственици на жилищни имоти. Предприемачите казват, че по този начин държавата се опитва да контролира предприемачите и да увеличи данъчните приходи в хазната.

Днес, за да отворите мини-хотел в собствения си апартамент, трябва да преустроите жилищните помещения в нежилищни. Можете да направите търговски обект, разположен на партерния етаж на жилищна сграда или ако има нежилищни помещения под апартамента. Ако вашият дом отговаря на тези изисквания, тогава вие сте по-щастливи от другите. Експертите обаче прогнозират увеличаване на броя на предприятията, които не отговарят на тези изисквания в сивата икономика.

Нека разгледаме подробно изискванията за мини-хотели у дома. Както писахме по-горе, необходимо е помещенията да се превърнат в търговски недвижими имоти. Какво се случва, ако пренебрегнете това правило? Първо, всяко оплакване от съседи ще доведе до големи проблеми. Второ, проблемите с данъчната служба са много вероятни: глобите едва ли ще бъдат избегнати. Трето, рекламирането на „подземен“ хотел е много опасно. И е напълно невъзможно да се получи разрешение за реклама.

Освен, че апартаментът трябва да се намира на партерен етаж, той трябва да има отделен вход. Очаква се влизането през входа на къщата да създаде неудобство за живущите. Освен това трябва да се разбере, че гостите, които остават няколко дни в мини-хотел, трябва да имат достъп до него денонощно. Повечето входове са оборудвани с домофони, провеждането на разговори ще бъде неудобство както за собственика, така и за гостите и съседите.

Следващият етап е документация. За въпросния бизнес е подходящо отварянето на индивидуален предприемач или LLC. В този случай е необходимо да изберете данъчна система. Би била препоръчителна опростена система. Във всеки случай ще ви трябва счетоводител за изготвяне на финансови отчети. Неговата консултация трябва да бъде получена в началния етап.

При разработването на дизайнерски проект за бъдещ мини-хотел е необходимо да се изградят условия, които могат да осигурят комфорт не само на гостите, но и на съседните апартаменти. Следователно трябва да осигурите много условия:

Звукоизолация. В средните апартаменти този параметър е много лош. Съвременните звукоизолиращи материали, които не само вършат добре работата си, но и не „изяждат“ района, ще помогнат за решаването на този проблем. Не забравяйте, че основното желание на гостите е да спят достатъчно. Ако направите отлична звукоизолация, повечето проблеми със съседите могат да бъдат избегнати.
Добра вентилация. Настаняването на няколко гости в малка площ означава обмисляне на отличен въздухообмен и климатична система. Това е от значение не само през лятото, защото през зимата прозорците и вентилационните отвори обикновено са затворени.
Трябва да помислите за място за съхранение на нещата. Багажът на гостите изисква специално внимание. Туристите ще имат нужда от място за съхранение на пари, лични вещи и документи, които не желаят да носят със себе си. Местата трябва да са заключени.
Кухня. Съвременните изисквания не задължават собствениците да имат кухня в мини-хотели, ако наблизо има трапезария или кафене. Но трябва да осигурите място за приготвяне на основно кафе, чай или инстантни закуски. Колкото повече предлагате на гостите си, толкова повече клиенти можете да привлечете.
Интернет. Днес висококачественият Wi-Fi се изисква не само от младите пътници. Мощността му трябва да е достатъчна за едновременно използване от всички гости.
Разположение на леглата. Тези изисквания са предписани от стандартите: единично легло трябва да бъде най-малко 0,9 на 1,8 м. Разстоянието между леглата е най-малко половин метър.
Квадрат. Според законите трябва да има поне 5 квадратни метра пространство на гост.
Зона за почивка. В допълнение към местата за спане, трябва да организирате поне скромно място за почивка. Може да има дивани, фотьойли, нощни шкафчета и телевизор. Освен това е препоръчително да осигурите минимални развлечения: списания, настолни игри.
Устройства. Наемането на лаптоп, ютия, пералня и др. може да донесе значителни допълнителни приходи. Тук вие сте собственик и можете да решите дали да предоставяте тези услуги безплатно или срещу допълнително заплащане.
Баня. В допълнение към постоянното спазване на чистотата в тях, има изисквания, определени от стандартите на SES: поне една тоалетна за 12 гости; една мивка за 6 души; един душ за 15 гости. Така че, ако планирате да настаните 15 души, ще ви трябват поне 2 тоалетни, 3 мивки и 1 душ.

В допълнение към горното, определено ще трябва да решите как да перете и гладите спалното бельо и кърпите си. Дали ще бъде споразумение с трета организация, или искате да го направите сами или с помощта на камериерка.

Като начало си струва да се отбележи, че най-вероятно няма да можете да направите всички изчисления възможно най-точно, да организирате зони за отдих и бани с удобство и възможност да спестите място сами. Професионалният дизайнер на стаи няма да изисква много заплащане за тази работа, а решенията, които намира, могат да поберат по-голям брой легла.

Когато става въпрос за избор на мебели, важно е да разберете, че натоварването върху тях ще бъде огромно. Следователно устойчивостта на износване е основен фактор, в противен случай след няколко години ще трябва да претапицирате дивани, да смените тапицерията на столове и да ремонтирате маси с легла. Бюджетните опции за обзавеждане ще намалят първоначалния бюджет, но в крайна сметка те ще ударят силно джоба ви, когато скоро се износят. Съсредоточете се върху производителите, които провеждат тестове за качество на продуктите. Уважаващите себе си фабрики дори посочват за какъв минимален експлоатационен живот са предназначени мебелите.

Предоставяме индивидуални шкафове или рафтове. Няма достатъчно легла за пълен комфорт на госта. Той има нужда някъде да постави телефона, чантата и други дребни неща. Всеки гост трябва да има лична етажерка до леглото или още по-добре да е шкаф с ключалка (при отделни стаи за един гост врата, която се заключва с ключ).

Матраци, възглавници, спално бельо. Днес мебелните хипермаркети предлагат много възможности за избор на необходимите неща. Така че, една възглавница може да бъде закупена на цена от 150 рубли. Трябва да кажа, че това е добър избор, защото те ще трябва да се сменят по-често от други неща. Матраците са много по-скъпа покупка. За запазване на оригиналния им вид е препоръчително да се използват калъфи за матраци, които могат да се свалят и перат или сменят.

Обявяваме мини хотел

Според статистиката две трети от туристите резервират нощувки онлайн. Ако искате да сте в крак с времето и да не загубите лъвския дял от клиентите, ще трябва да вземете предвид този фактор. Препоръчително е да предвидите разходите за създаване на вашия уебсайт и популяризирането му в Интернет.

Също така трябва да поставите информация за вашата точка в сайтовете за резервации. Поставянето в техните бази данни обикновено е безплатно, ако отговаряте на редица изисквания (прочетете за всеки сайт поотделно). По-добре е да кандидатствате няколко месеца преди отварянето. Но за получения гост ще трябва да платите комисионна, която може да достигне до 20%. Колкото по-популярен е ресурсът, толкова по-висока е неговата комисионна. Най-известните сайтове са Booking.com, Hotels.ru, ostrovok.ru и др.

Проучете търсенето на хотелски услуги във вашия град. Ако има недостиг в сектора на икономичната класа или населеното място изобщо няма хотел, не се колебайте да започнете да организирате мини хотел. Разберете дали градът се посещава от туристи и бизнесмени. Може би сте близо до натоварена магистрала.
Научете нюансите на хотелиерския бизнес и основните рискове. Възвръщаемостта на първоначалната инвестиция, която възлиза на около 15 000 000 рубли, трябва да се очаква само след 6 години, ако нещата вървят добре.

Основни рискове

Основният проблем е конкуренцията. За мини хотелите не големите хотели предлагат коренно различен подход към обслужването. Вашите конкуренти ще бъдат собственици на апартаменти, които ги отдават под наем на посетители чрез агенции. Ще можете да намерите своите клиенти, ако не се стремите към прекомерни печалби и се съсредоточите върху обслужване от икономична класа. Именно този сектор е предназначен за мини хотели по целия свят и има отлични перспективи в Русия.
Много сериозен е и проблемът с осигуряването на постоянен поток от гости.

Ако започнете работа в мегаполис, ще имате клиенти през цялата година.
За курортен град въпросът за сезонността е от значение.
В малко или средно населено място трябва да помислите предварително на колко гости можете да разчитате.

„Инструкции стъпка по стъпка как да отворите хостел“

Местоположение

На първо място, трябва да потърсите местоположение на хотел в райони с историческа стойност или близки атракции. Бизнес район също би бил добър вариант - бизнес туризмът се развива много бързо. Местоположение в близост до гара или автогара е обещаващ вариант, ако можете да осигурите надеждна звукоизолация на стаите.
Можете също така да помислите за жилищни райони или тихи, уютни покрайнини. Близостта на паркове и резервоари може да бъде вашият коз.

Независимо от избраното място за създаване на мини-хотел, има няколко общи критерия:
Метростанция или друг вид градски транспорт в непосредствена близост.
Безопасност на района.
Развита инфраструктура, близост до магазини и кафенета.
Наличие на самостоятелен вход за хотела и 24 часова охрана.

За да създадете мини хотел, не е необходимо да купувате или строите нова сграда, което изисква огромни капиталови инвестиции. Строителството ще продължи няколко години.
Възможно е наемане на помещения, но сключете договор за период от минимум 10 години. Разходите за преустройство и други организационни компоненти се изплащат за най-малко 6 години.
Закупуването на няколко апартамента на една площадка или общ апартамент или етаж от общежитие е отличен вариант. Може да успеете да намерите голям частен дом, който можете да преустроите в хотел. Тази опция изисква значителни инвестиции, усилия за намиране на подходящи недвижими имоти, преговори и усилия за прехвърляне на жилищни помещения в нежилищни. Но такива помещения ще струват по-малко от изграждането на нова и елиминират риска от проблеми с наемодателя в бъдеще.

Оборудване

Основното оборудване на мини хотела е удобни легла и други мебели, от които пътникът ще се нуждае за комфортен престой.

Обърнете специално внимание на подреждането на вентилацията и аварийните изходи. Инсталирайте модерни климатични и пожарогасителни системи. Тези изисквания трябва да бъдат изпълнени - в противен случай службите за надзор няма да ви позволят да отворите хотел или редовно ще налагат глоби.

Максималният брой гости в мини хотела е около 45 човека. Ако е възможно, опитайте се да оборудвате максимален брой санитарни помещения. Качествената ВиК инсталация, стерилността и комфорта са изключително важен аспект, на който гостите обръщат голямо внимание.

Ако организирате хотел в стил хостел, имате нужда от обща кухня, оборудвана с домакински уреди и пълен набор от прибори. Освен това се нуждаете от стая за релакс с удобна мека мебел, телевизор, компютър и безплатен достъп до интернет. Популярността на хотела ще се увеличи само ако оборудвате зала за игра на билярд, сауна, малък бар, трапезария с безплатна закуска и други възможности за качествен отдих.

Ако вашият хотел кани по-богата тълпа и предлага няколко отделни стаи, оборудвайте всяка с отделна баня, телевизор и допълнителни мебели. Ако се намирате в бизнес район, осигурете на гостите възможност да извършват бизнес директно в стаята си, инсталирайте компютър и осигурете достъп до интернет.

Струва си да се има предвид, че семействата с малки деца ще дойдат при вас - подгответе креватчета за най-малките гости.

Рецепция

Рецепция и удобни мебели за изчакване са само част от необходимите атрибути за настаняване на гостите. Обмислете всички опции за връзка с вас и възможността да резервирате стая. Най-добрият вариант би бил многолинейният телефон. Създайте уебсайт и въведете онлайн услуга за резервация на стаи - това е начинът.

В хотелиерския бизнес няма дреболии. Вашите служители трябва да са оборудвани да предоставят на гостите голямо разнообразие от услуги: ремонт на дрехи или химическо чистене, екскурзии, повикване на такси и много други. Ако не можете сами да предоставяте тези услуги, сключете договори с фирми, които са специализирани в тях.
Персонал

Мини хотелът не изисква голям персонал. Можете да създадете семеен бизнес. Амбициозният предприемач поема отговорностите на директор и мениджър.
Рецепцията трябва да работи 24 часа в денонощието. Това означава, че имате нужда от двама администратори.
Натовареността на камериерките зависи от броя на стаите, сезона и други фактори, характерни за даден район. Очаквайте да наемете четирима души, а камериерките да имат гъвкаво работно време.
При наличие на бар в хотела са необходими двама бармани.
Сауната и другите допълнителни услуги също изискват отделен персонал за поддръжка.
За да работите в кафене, ако предлагате храна на гостите, имате нужда от готвач и поне един помощник-готвач.

Дори в най-малкия и достъпен хотел не се опитвайте да правите всичко сами. Без професионални и опитни служители няма да можете да предоставите на клиентите достойно обслужване.
Не се опитвайте да спестите от заплатите на служителите, но поставяйте високи изисквания към тях. Наемане на персонал на конкурентна основа и с изпитателен срок. Приветливостта, професионализмът и желанието за създаване на домашен уют на гостите са основните компоненти на успеха на хотела.

Документи и лицензи

Когато създавате предприятие, можете да се регистрирате като индивидуален предприемач (един собственик) или LLC (няколко партньора).
Ако няма да предлагате храна на гостите, можете да изберете вида на данъчното облагане въз основа на наема на стаи. Ако предоставяте хранителни услуги, можете да кандидатствате за смесено данъчно облагане, като добавите UTII.
За да управлявате хотелиерски бизнес, не е необходим лиценз от Роспромтрест, достатъчно е доброволно сертифициране.
За да управлявате бар, ви е необходим лиценз за продажба на алкохолни напитки на дребно.
Държавата не предлага специални изисквания към помещенията, в които се намира минихотелът. Но не забравяйте да разберете изискванията за пожарна и санитарна инспекция, преди да търсите и реконструирате или построите помещение.

Маркетинг

Стерилната чистота, комфортът и любезността на персонала са основните компоненти на успеха. Точно на това се надяват пътниците, когато избират мини хотел. Ако не можете да осигурите тези неща на гостите си, дори и най-скъпата реклама няма да помогне. С развитието на Интернет слуховете за недостатъци се разпространиха из цялата страна моментално.

Но Интернет също може да стане ваш източник на нови клиенти. Градски форуми, туристически дружества, социални мрежи - вашите реклами трябва да са навсякъде.
Не трябва да изоставяте и старите методи за реклама. Транспаранти, щандове или поне плакати в близост до гари, автогари, културни центрове и градски забележителности са необходимост за един малък хотел.

Създайте уникален имидж за вашия хотел. Можете да го стилизирате за определена епоха, да изберете етническа или ултрамодерна посока. Първите гости ще дойдат заради оригиналността, след това всичко зависи от качеството на услугата.

Резюме

Откриването на мини хотел е трудно. Но ако сте експерт в тази област и сте готови да инвестирате много в своето творение, търпението и упоритата работа определено ще дадат плодове под формата на благодарни клиенти и достойни печалби.